Chưng yến với đường trắng được không và vì sao chúng ta nên sử dụng đường phèn khi chế biến yến sào là thắc mắc của nhiều người. Cùng Yến Vàng đi tìm lời giải qua bài viết dưới đây nhé. Đường phèn là gì? Phân biệt đường trắng và đường phèn Để lý giải...
Tình trạng tổ yến độn thêm chất phụ gia hiện đang rất phổ biến. Nếu người tiêu dùng do thiếu hiểu biết mà mua phải tổ yến kém chất lượng sẽ không chỉ mất tiền oan uổng mà còn gây hại cho sức khỏe. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho các bạn đọc cách phân biệt tổ yến...
Yến Sào cung cấp 18 loại Acid Amin, trong đó có 9 loại Acid Amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Với 9 loại Acid Amin này có thể được cung cấp từ các loại thực phẩm thường ngày, tuy nhiên mỗi loại thực phẩm thông thường chỉ chứa khoảng 3 – 4 loại, nhưng Yế...
Thời xưa, yến sào dùng cho các ông vua bà chúa có người dâng lên, có ngự thiện phòng chế biến, chẳng lo gì hàng giả. Còn thời nay, để ăn yến chuẩn xịn, chị em phải nằm lòng các bí quyết chọn mua sau. Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, hỗ t...
Yến sào (tổ yến) từ lâu đã được xem là 'thần dược' cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa ở Việt Nam, yến sào (tổ yến) là món ăn được xếp hàng "cao lương mỹ vị" - một trong các Bát Trân cho các bậc vua chúa. Loại thực phẩm này ngày càng trở...
